Histoire

La première pierre du projet "Toscanella" a été posée en 2002, quand le supermarché a demandé à l'entreprise PPO Service AG si elle ne disposait pas d'une tomate plus goûteuse. Les tomates disponibles sur le marché n'auraient pas de goût, et c'est justement le goût que les clients recherchent dans une tomate. Si les tomates n'ont pas de goût, cela est dû d'une part aux sortes proposées, et d'autre part à la technique de production. Jusqu'alors, le marché exigeait des producteurs qu'ils fournissent des tomates bon marché qui se conservent bien. C'est pourquoi les entreprises de semence ont produit durant des années des sortes de tomate à haut rendement offrant une bonne aptitude à la conservation. Au détriment du goût, qui s'est partiellement perdu.

Syngenta avait descellé très tôt dans les sondages auprès des consommateurs l'importance croissante que ceux-ci attribuaient au goût. Lorsque PPO Services AG, à la recherche d'une sorte plus goûteuse, s'est adressée à l'entreprise de semences en automne 2002, celle-ci procédait déjà à des essais de cultures avec plusieurs variétés. Ensemble, PPO Services AG et Syngenta Seeds se sont données pour tâche de produire et de lancer sur le marché une tomate qui se distingue par la supériorité de son goût. Dans un premier temps, différents essais de production en Suisse, en Espagne et au Maroc ont été lancé avec plusieurs variétés. Puis les clients ont voulu voir des échantillons, il a donc fallu définir un emballage et établir un concept marketing. C'est plus d'une année plus tard, en février 2004, que les premières tomates de la variété Mona Lisa ont été plantées pour COOP. Au mois d'avril suivant, COOP lançait la vente de ce nouveau produit sous le nom de marque Toscanella. Une année après l'introduction des Toscanella sur le marché suivait une deuxième tomate au très bon goût, la tomate Kumato.

C'est ainsi qu'a été créée une plate-forme de commercialisation de la tomate Premium Toscanella. Comme la tomate a davantage de goût, seul un rendement moindre ne peut en être généré. Pour cette raison, le producteur peut demander un prix plus élevé que pour des tomates ordinaires. Outre sa position au haut de l'échelle du goût, la tomate Toscanella se place en conséquence également sur les échelons supérieurs de l'échelle des prix.

Depuis 2005, Coop propose la Toscanella durant les 52 semaines de l'année. Les semences sont depuis le début du ressort de Syngenta.

Toscanella, une tomate de haute qualité, née du désir des consommateurs.